Empleo de Jefe de cocina restaurante en Ciudad de México | Jobtify México

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JEFE DE COCINA RESTAURANTE @ azucaragave Código QR

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Cuauhtémoc, CDMX.
Completo
$45,000 +

Descripción del puesto:

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
Realizar inventarios.
Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación su almacenamiento y rendimiento.
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales del área de cocina.
Colabora en la instrucción del personal a su cargo.
Supervisar la rotación del producto en base PEPS.
Supervisar producción conforme a volúmenes de ventas.
Encargado de los procesos de limpieza e inocuidad de los alimentos.

Requisitos mínimos:

24 años en adelante.
Carrera técnica en administración, preparatoria afín.
Disponibilidad de horario.
Pasión por el servicio.
1 a 2 años como encargo o puesto afín en cocina.
Actitudes: compromisos, manejo de procesos en su área.
Monitoreo de costo de materia prima.
Genero indistinto.
Gusto por la gente.
Ubicación no mayor a hora y media.
Disponibilidad de horarios

Requisitos deseados:

24 años en adelante.
Carrera técnica en administración, preparatoria afín.
Disponibilidad de horario.
Pasión por el servicio.
1 a 2 años como encargo o puesto afín en cocina.

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Resumen de la oferta

Publicado: 2019-10-31
Categoría: Gastronomía y Turismo
Experiencia: Junior
Funciones: SUPERVISAR LA PRODUCCION DE COCINA Y SANIDAD

Ubicación de la oferta

Sin mapa para mostrar

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